Muistilista teurastusta varten

  • Teurastettavien eläinten tulee olla terveitä, puhtaita ja mielellään kerittyjä. Useimmilla teurastamoilla suositellaan hygieniasyistä vähintään kaulan alueen ja mahan alustan ajamista. Varmista teurastamokohtaiset vaatimukset.
  • Sovi teurastusajankohta ajoissa. Alustava kysely kannattaa tehdä jo 6 viikon tai viimeistään 4 kuukauden punnitusten jälkeen, jolloin tulevien teuraiden määrä ja teuraskypsyyden ajankohta on arvioitavissa.
  • Rekisteröinti ja merkitseminen on oltava kunnossa. Puutteellisesti merkittyjä eläimiä ei voida lainsäädännön mukaan palauttaa tilalle vaan ne lopetetaan erillään ja todetaan ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi. Kulut tulevat eläimen omistajan maksettaviksi.
  • Alle 12 kk ikäiselle karitsalle riittää yksi korvamerkki, yli 12 kk ikäisellä lampaalla merkki on oltava molemmissa korvissa.
    – Eläimet, joista halutaan taljat jatkojalostukseen kannattaa merkitä esim. nippusiteellä korvamerkissä.
    – Eläinten merkitsemistä spray-väreillä ei suositella värin vaikean poistettavuuden takia.
  • Eläinlista (Eviran eläinrekisterilista suositeltava), jossa EU-tunnukset ja syntymäajat sekä ketjuinformaatiolomake toimitetaan toimitetaan teurastamolle mielellään paria vuorokautta ennen teurastusta.
  • Ilmoita teurastamolle ajoissa myös mahdollisen palautuslihan määrä, paloitteluohjeet sekä sovi taljojen nouto tai muokkaamolle lähetys.
  • Ilmoita teuraseläimet mahdollisimman nopeasti Eviran eläinrekisteriin. Eläimen poistopäivä tuottajalle on eläimen lähtöpäivä tilalta.


Teurastamot, joilla lupa teurastaa lampaita

Evira, maaliskuu 2016

HyväksymisnumeroNimiPaikkakunta
4660Ab Tajma Oy Pedersöre
78Atria Suomi OyKauhajoki
152-2Hahtolan Liha OyIsokyrö
082-1Hattulan tilateurastamo OyHattula
323Kemijärven poroteurastamoKemijärvi
214-2Ketsun TilateurastamoKankaanpää
234-1Kimito Gårdsslakteri/Greger GustafssonKemiönsaari
260-1Koivikon Lähiliha OyKitee
232-4Kometos Mobile-teurastamoKauhajoki
276-3Kontiolahden Tukuturkis T:miKontiolahti
427-1Kuntun lähiliha OyLohja
507-2Kuvalan Liha TmiMäntyharju
319-1Lallin Lammas OyKöyliö
699-3Lapin Kaamosliha OyRovaniemi
5Liha Hietanen Oy
Lihapalvelu Keijo Renfors Oy
Sastamala
044-1LihaREM OyIitti
728-2Louhen LihaParikkala
3103Muhniemen lahtivajaKouvola
933-1Noutotila NiittymäkiMänttä-Vilppula
758-2Osuuskunta Kota-Poro SodankyläSodankylä
322Osuuskunta Kuivaniemen TilalihaIi
887-1Paijan TilateurastamoUrjala
849-1Polson Lammas OyToholampi
607-1Polvijärven Liha-AittaPolvijärvi
325Pudasjärven pienteurastamoPudasjärvi
739-1Reiposen tilaSavitaipale
316Sallan poroteurastamoSalla
64Sastamalan Teurastamo OySastamala
312Sodankylän poroteurastamoSodankylä
635-3Strutsitila SyrjänenPälkäne
213-1T:mi Roinilan KarjatilaKangasniemi
293-2Tenhon tilan tilateurastamoUlvila
405-1Tilateurastamo IkonenLappeenranta
886-1Tilateurastamo VuorenmaaUlvila
413-1Tourun tilateurastamoPori
3W.J. Dahlman AbMaarianhamina
99Vainion Teurastamo OyOrimattila
6500Vallan Maukas OyVehmaa
29Veljekset Rönkä OyKemi
90Viskaalin teurastamoMuhos
140-2Väisäsen Kotiliha Jouko VäisänenIisalmi