Skip to content

Suomen Lammasyhdistys

Lammastalouden puolesta jo vuodesta 1918
  • Etusivu
    • Ajankohtaista
    • Tapahtumat
  • Yhdistys
    • Suomen Lammasyhdistys
    • Yhteystiedot / Contacts
    • Hallitus
    • Jalostusvaliokunta
    • Jäsenasiat
    • SLY:n jäsenen sähköpostiosoite jäsenrekisteriä varten
    • Palautelomake
    • Aluekerhot ja -yhdistykset
    • Vuoden lammastilat
    • Kunniajäsenet
    • Lausunnot
    • SLY:n säännöt
    • Toimintakertomukset
    • SLY ja GDPR
    • Lammasyhdistys 100 vuotta
  • Lehti
    • Lammas & vuohi -lehti
    • Vanhat numerot
    • Lammas & vuohi -lehtiale
    • Lammas & vuohi -lehden ilmestymispäivät v. 2025
    • Palvelukortti 2025
    • Mediakortti 2025
  • Lampurille
    • Tilastotietoa
    • Asiantuntijapalvelut
    • Lampaan myyntiasiakirjat
    • Lampaiden sorkkamätää löytynyt Suomesta
    • Lampaiden ja vuohien korvaushinnat 2025
    • Elintarvikealan valvonnan ohjeita
    • Raakavillavillan ostajat ja kehräämöt
    • Villa
      • Kansainväliset lampaankerintäkilpailusäännöt
    • Teurastus
      • Lammasteurastamoiden välittäjätunnukset
      • Opetusvideo kotiteurastuksesta
      • Ruhon leikkuu
      • Raakataljan käsittely
      • Muokkaamot
    • Maisemanhoito
    • Lampurit kysyivät, SusiLIFE vastasi
    • Suoramyynti
    • Kesälampaiden myynti ja vuokraus
    • Lampurin linkit
    • SLY:n kevätkokous ja retkipäivä Kokkolassa 28.7.2020
  • Jalostus
    • Jalostuksen perusteet
    • Rodut
      • Ahvenanmaanlammas
      • Kainuunharmas
      • Suomenlammas (Finnsheep)
      • Dorper
      • Dorset
      • Itäfriisiläinen maitolammas
      • Oxford Down
      • Ruotsalainen turkislammas (gotlanninlammas)
      • Rygja
      • Suffolk
      • Texel
    • Rotuyhdistykset
    • Jalostuslampolat
      • Aholaidan lammastila, ahvenanmaanlammas
      • Aholaidan lammastila, ruskea suomenlammas
      • Anttila, suffolk
      • Heli´s Oxford, oxford down
      • Mäenkoikkalan lammastila, ruskea suomenlammas
      • Noittaan tila, kainuunharmas
      • Putkisalon Kartano, dorset
      • Ollqvistin lammastila – Ollqvist Fårfarm, texel
      • Parikan tila, valkoinen suomenlammas
      • Sirolan lammastila, oxford down
      • Suosaaren Texel, texel
      • Woolenberg, oxford down
      • Jalostusvaliokunta
      • Jalostuslampolahaku
    • Jalostuslampolahaku
    • Jalostusvaliokunta
    • Tuotosseuranta
      • Tuotosseurantayhteenvedot 2022-2023
      • Hittilistat 2021
      • Hittilistat 2020
      • Hittilistat 2019
      • Hittilistat 2018
      • Hittilistat 2017
      • Hittilistat 2016
      • Hittilistat 2015
      • Hittilistat 2014
      • Hittilistat 2013
      • Hittilistat 2012
      • Hittilistat 2011
      • Hittilistat 2010
    • Lammasnetti
    • Pässin valinta- ja osto -opas
    • Suomenlampaan pässilinjaliikennevalot
    • Terveysvalvontaohjelmat
    • Risteytystuotanto
      • Heteroosi
    • Lampaiden ja vuohien korvaushinnat 2025
    • Lampaan myyntiasiakirjat
  • Koulutus
    • Kevätkokouksen 2021 esitykset
    • Lammastalouden perusteet, teemasivut L&v 2/2016
    • Valtakunnallisten Lammaspäivien esityksiä
    • Maatalous ja luonnonvara-alan koulutus
    • Hankkeet
    • Oppaita
  • Tutkimus
    • Valtakunnallinen lammasstrategia
    • Kotimaisia tutkimuksia
    • Ulkomaisia tutkimuksia
    • Lampaan- ja karitsanlihantuotanto 2016
    • Lammaskonferenssi Latviassa 5.8.2016
  • Kuluttajalle
    • Villaviikko 1.10.-6.10.2024 ja Villapäivä 29.9.2024
    • Suomalainen lammastalous
    • Tervetuloa lammastilalle -tietopaketti
    • Lammas on laitumella töissä
    • Suoramyyntilammastilat
    • Lammas- ja karitsareseptit
      • Suomilammasta grilliin -somekampanja
      • Suomilammas lautaselle -teemaviikko – Finskt får på tallriken -temavecka 2.- 6.11.2019
      • Itsenäisyyspäivän 2019 menu Sami Garamin tapaan
      • Meny självständighetsdagen 2019 á la Sami Garam
      • Sami Garamin haastattelu
    • Kuukauden reseptit
    • Villa
    • Käsityöohjeita
    • Villakortti
    • Ullkort
    • Wool card
    • Taljat
  • Puoti
    • Lammaskalenteri 2025
    • T-paidat
    • Postikortit
    • Lammas & vuohi -lehtiale
    • Omat lampaat -kirja LOPPUUNMYYTY
    • Tilauslomake
    • Tilausohjeet
  • Materiaalipankki
    • Materiaalipankin käyttöohjeet ja pikalinkit
    • Lammaskuvat
      • Karitsakuvat
      • Sisäruokintakausi
      • Laidunkuvia
    • Rotukuvat
      • Suomenlammas / Finskt lantrasfår / Finnsheep
      • Kainuunharmas / Kajanalands grå / Kainuu Grey
      • Ahvenanmaanlammas / Ålandsfår / Åland Sheep
      • Ruotsalainen turkislammas (gotlanninlammas) / Gotlandsfår / Gotland Sheep
      • Rygja
      • Texel
      • Dorset
      • Oxford down
      • Suffolk
      • Dorper
      • Itäfriisiläinen maitolammas
      • Finndorset
      • Suomenlammas/texel -risteytys
    • Kotimainen lammasketju -video
    • Lammas- ja karitsareseptit
    • Ruokakuvat
    • Lampaanruhon paloittelu (video)
    • Lampaanlihan paloittelukuvat
    • Tietokortit
    • Karitsan kasvatus -laskuri
    • Lammastutkimus 2023 raportti
  • Suomi
    • Ruotsi
    • Englanti
  • Etusivu
    • Ajankohtaista
    • Tapahtumat
  • Yhdistys
    • Suomen Lammasyhdistys
    • Yhteystiedot / Contacts
    • Hallitus
    • Jalostusvaliokunta
    • Jäsenasiat
    • SLY:n jäsenen sähköpostiosoite jäsenrekisteriä varten
    • Palautelomake
    • Aluekerhot ja -yhdistykset
    • Vuoden lammastilat
    • Kunniajäsenet
    • Lausunnot
    • SLY:n säännöt
    • Toimintakertomukset
    • SLY ja GDPR
    • Lammasyhdistys 100 vuotta
  • Lehti
    • Lammas & vuohi -lehti
    • Vanhat numerot
    • Lammas & vuohi -lehtiale
    • Lammas & vuohi -lehden ilmestymispäivät v. 2025
    • Palvelukortti 2025
    • Mediakortti 2025
  • Lampurille
    • Tilastotietoa
    • Asiantuntijapalvelut
    • Lampaan myyntiasiakirjat
    • Lampaiden sorkkamätää löytynyt Suomesta
    • Lampaiden ja vuohien korvaushinnat 2025
    • Elintarvikealan valvonnan ohjeita
    • Raakavillavillan ostajat ja kehräämöt
    • Villa
      • Kansainväliset lampaankerintäkilpailusäännöt
    • Teurastus
      • Lammasteurastamoiden välittäjätunnukset
      • Opetusvideo kotiteurastuksesta
      • Ruhon leikkuu
      • Raakataljan käsittely
      • Muokkaamot
    • Maisemanhoito
    • Lampurit kysyivät, SusiLIFE vastasi
    • Suoramyynti
    • Kesälampaiden myynti ja vuokraus
    • Lampurin linkit
    • SLY:n kevätkokous ja retkipäivä Kokkolassa 28.7.2020
  • Jalostus
    • Jalostuksen perusteet
    • Rodut
      • Ahvenanmaanlammas
      • Kainuunharmas
      • Suomenlammas (Finnsheep)
      • Dorper
      • Dorset
      • Itäfriisiläinen maitolammas
      • Oxford Down
      • Ruotsalainen turkislammas (gotlanninlammas)
      • Rygja
      • Suffolk
      • Texel
    • Rotuyhdistykset
    • Jalostuslampolat
      • Aholaidan lammastila, ahvenanmaanlammas
      • Aholaidan lammastila, ruskea suomenlammas
      • Anttila, suffolk
      • Heli´s Oxford, oxford down
      • Mäenkoikkalan lammastila, ruskea suomenlammas
      • Noittaan tila, kainuunharmas
      • Putkisalon Kartano, dorset
      • Ollqvistin lammastila – Ollqvist Fårfarm, texel
      • Parikan tila, valkoinen suomenlammas
      • Sirolan lammastila, oxford down
      • Suosaaren Texel, texel
      • Woolenberg, oxford down
      • Jalostusvaliokunta
      • Jalostuslampolahaku
    • Jalostuslampolahaku
    • Jalostusvaliokunta
    • Tuotosseuranta
      • Tuotosseurantayhteenvedot 2022-2023
      • Hittilistat 2021
      • Hittilistat 2020
      • Hittilistat 2019
      • Hittilistat 2018
      • Hittilistat 2017
      • Hittilistat 2016
      • Hittilistat 2015
      • Hittilistat 2014
      • Hittilistat 2013
      • Hittilistat 2012
      • Hittilistat 2011
      • Hittilistat 2010
    • Lammasnetti
    • Pässin valinta- ja osto -opas
    • Suomenlampaan pässilinjaliikennevalot
    • Terveysvalvontaohjelmat
    • Risteytystuotanto
      • Heteroosi
    • Lampaiden ja vuohien korvaushinnat 2025
    • Lampaan myyntiasiakirjat
  • Koulutus
    • Kevätkokouksen 2021 esitykset
    • Lammastalouden perusteet, teemasivut L&v 2/2016
    • Valtakunnallisten Lammaspäivien esityksiä
    • Maatalous ja luonnonvara-alan koulutus
    • Hankkeet
    • Oppaita
  • Tutkimus
    • Valtakunnallinen lammasstrategia
    • Kotimaisia tutkimuksia
    • Ulkomaisia tutkimuksia
    • Lampaan- ja karitsanlihantuotanto 2016
    • Lammaskonferenssi Latviassa 5.8.2016
  • Kuluttajalle
    • Villaviikko 1.10.-6.10.2024 ja Villapäivä 29.9.2024
    • Suomalainen lammastalous
    • Tervetuloa lammastilalle -tietopaketti
    • Lammas on laitumella töissä
    • Suoramyyntilammastilat
    • Lammas- ja karitsareseptit
      • Suomilammasta grilliin -somekampanja
      • Suomilammas lautaselle -teemaviikko – Finskt får på tallriken -temavecka 2.- 6.11.2019
      • Itsenäisyyspäivän 2019 menu Sami Garamin tapaan
      • Meny självständighetsdagen 2019 á la Sami Garam
      • Sami Garamin haastattelu
    • Kuukauden reseptit
    • Villa
    • Käsityöohjeita
    • Villakortti
    • Ullkort
    • Wool card
    • Taljat
  • Puoti
    • Lammaskalenteri 2025
    • T-paidat
    • Postikortit
    • Lammas & vuohi -lehtiale
    • Omat lampaat -kirja LOPPUUNMYYTY
    • Tilauslomake
    • Tilausohjeet
  • Materiaalipankki
    • Materiaalipankin käyttöohjeet ja pikalinkit
    • Lammaskuvat
      • Karitsakuvat
      • Sisäruokintakausi
      • Laidunkuvia
    • Rotukuvat
      • Suomenlammas / Finskt lantrasfår / Finnsheep
      • Kainuunharmas / Kajanalands grå / Kainuu Grey
      • Ahvenanmaanlammas / Ålandsfår / Åland Sheep
      • Ruotsalainen turkislammas (gotlanninlammas) / Gotlandsfår / Gotland Sheep
      • Rygja
      • Texel
      • Dorset
      • Oxford down
      • Suffolk
      • Dorper
      • Itäfriisiläinen maitolammas
      • Finndorset
      • Suomenlammas/texel -risteytys
    • Kotimainen lammasketju -video
    • Lammas- ja karitsareseptit
    • Ruokakuvat
    • Lampaanruhon paloittelu (video)
    • Lampaanlihan paloittelukuvat
    • Tietokortit
    • Karitsan kasvatus -laskuri
    • Lammastutkimus 2023 raportti
  • Suomi
    • Ruotsi
    • Englanti
Lammas- ja karitsareseptitSuomen Lammasyhdistys2024-05-06T17:25:06+03:00

Lammas- ja karitsareseptit

Lammas & vuohi -lehdessä julkaistuja reseptejä

Ohjeet avautuvat pdf-muodossa reseptin otsikkoa klikkaamalla.

Chili con carne lampaan jauhelihasta

Grillatut karitsan paistiviipaleet

Herne-karitsalihapullat

Irakilainen lammasquzi

Karitsacurry luuttomasta lavasta

Karitsan kare

Kieli-, kives- ja maksareseptejä

Kokonainen varraslammas

Kreetalainen öljyssä ja valkoviinissä haudutettu karitsa

Lammaspyyt jauhelihasta

Lampaanfilee

Marokkolainen jauhelihatagine

Mausteinen karitsapata luullisesta lihasta

Nyhtölammas

Oluessa haudutettu karitsan niska

Pörkölt, unkarilainen pata luullisesta lihasta

Ranskalainen maalaispata luullisesta lihasta

Suomalainen perinneruoka

Tavë Kosi, albanialainen lammaspata

Valkoviinillä maustettu lammaskeitto

Vorschmack-lihapullat

Vuohi-makkaracurry kenialaisittain

Walesilainen lapapata

Karitsasta herkkuja arkeen ja juhlaan

Lataa reseptivihko pdf-muodossa tästä >

Lampurin keittiössä -blogi

Kattava valikoima lampureiden testaamia ja suosittelemia reseptejä.
Lampurin keittiössä -blogiin tästä >

Suomen Lammasyhdistyksen kuukauden reseptit

Avautuvat tästä >

Materiaalipankin lammasreseptit

löytyvät täältä >

Suomen Lammasyhdistys ry | Sivuston toteutti Trival Oy | Tietosuojaseloste

Page load link
Go to Top