Lapin lähiliha – Lapissa tuotettu, Lapissa nautittu (Lala) on koulutushanke alkutuottajille, joka edistää lappilaista suoramyyntiä. Työpajoissa kehitetään paikallisia lähiliha-ketjuja, joilla voidaan vastata alueelliseen kysyntään.
Koulutusten ohella lisätään maataloustuottajien välistä yhteistyötä, osaamista sekä rakennetaan alueellisia lähiruokaverkostoja. Tuottajat voivat parantaa tuotannon kannattavuutta jalostusasteen noston avulla.
Hankkeen toteuttaa Lapin ammattikorkeakoulu 1.8.2025 – 31.8.2027. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Lapin-ELY-keskukselta 107 929 euroa.
Hanke on suunnattu ensisijaisesti lappilaisille tuottajille, mutta hankkeeseen voi osallistua myös yli maakuntarajojen.
